MOTI

飛行機でテイクアウト!?究極のバターチキン

1978年オープンの北インド宮廷料理の老舗・MOTI。数ある料理の中でも、トマトの酸味と生クリームのコク、スパイスが溶け合うバターチキン（写真）は、「これを食べて、うまいと言わなかった人を知らない」と言うほど。かつて日本に赴任していた外資系会社支社長が出張で東京を訪れるとき、妻にお土産に欲しいものを尋ねると、答えは「MOTIのバターチキン」。驚かせようと、9000マイルを乗り継ぎテイクアウトしたというエピソードも。